Nouvelle année. Nouveau départ. Nouvelles exigences proposées en matière de salubrité des aliments.

30 janvier 2017 - BALISES : Règlements

Ce billet de blogue a été rédigé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA veille à la santé et au bien être des Canadiens et à la protection de l'environnement et de l'économie en préservant la salubrité des aliments et la santé des animaux et en protégeant les végétaux.

Est ce que votre entreprise importe des aliments au Canada, exporte des aliments vers d'autres pays ou vend des aliments dans d'autres provinces?

Si vous réalisez ces activités ou prévoyez le faire, lisez ce qui suit.

Une réglementation souple, rigoureuse et axée sur la prévention aidera grandement les entreprises à maintenir leur bonne réputation, la santé et la loyauté de leurs clients et à éviter des rappels onéreux.

L'ACIA a récemment lancé une période de consultation de 90 jours sur le projet de Règlement sur la salubrité des aliments au Canada en vue de mieux protéger la santé des Canadiens.

Quels seront les changements apportés?

Si vous importez des aliments ou préparez des aliments aux fins d'exportation ou de commerce interprovincial, vous serez tenus de mettre en place des mesures de contrôle préventif et pourriez être tenus de les consigner par écrit dans un plan. Les mesures de contrôle préventif vous permettraient de cerner et de gérer les risques liés à la salubrité des aliments avant la vente des produits aux consommateurs. Des systèmes préventifs rigoureux, comme des mesures de contrôle de la salubrité et des outils de traçabilité, pourraient vous aider à devenir plus concurrentiels au Canada et à l'étranger.

Apprenez en plus sur les principaux éléments du projet de règlement en regardant cette vidéo.

Apprendre

Il peut quelquefois être difficile de comprendre et d'appliquer des règlements. Le site Web de l'ACIA regorge de ressources qui peuvent vous aider à déterminer en quoi vous serez visés par le projet de règlement.

Pour déterminer si vous aurez besoin d'une licence ou d'un plan de contrôle préventif écrit ou quelles exigences en matière de traçabilité vous devrez respecter en vertu du projet de règlement, répondez à quelques questions au moyen de nos outils interactifs.

Participer

Participez à cette importante initiative et restez au courant à son sujet :

Exprimez-vous!

Lorsque vous en saurez plus sur le projet de règlement, faites nous part de votre opinion. Soumettez vos commentaires à l'adresse inspection.gc.ca/alimentssalubres avant la fin de la période de consultation le 21 avril 2017.

 

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